yöresel yemeklerimizden biri de peynirli semsektir.şekerli ve sebzeli olmak üzere iki çeşittir lezzetli bir yemektir Nizipliler tarafından bu yemek çok sevilir.
PEYNİRLİ SEMSEK
şekerli semsek
Yazdırılabilir Görünüm
yöresel yemeklerimizden biri de peynirli semsektir.şekerli ve sebzeli olmak üzere iki çeşittir lezzetli bir yemektir Nizipliler tarafından bu yemek çok sevilir.
PEYNİRLİ SEMSEK
şekerli semsek
teşekkürler başakkkk
fevzi cilkız rica ederim..... çok tşk ler
tşkler başakcım
başak ellerinize sağlık saoasın cnm acıktırdığın için
kepetto abicim karnınızı acıktırdığım için üzgünüm :(
hakan abicim bende tşk ederim:)
başak nizipsemseği çokgüzelduruyor .teşekkürler
ayvalıklı yuksel abim nizip semseği deil nizip usülü semsek
çok tşk ler
:) :) ben peynirli pek sevmem ama başak zeytinli semseğe asla hayır diyemem olsa da yesek simdi yaw tani iftarda :D :D
merhabaa ben keif bu boregi tarifini verirmisiniz ve bunu firinli ocakta nasil yapabiliriz cunku turkiye de yasamiyorum iyi gunler
sizede iyi günlerAlıntı:
keif Nickli Üyeden Alıntı
annemden sizin için tarifini evde yapılabilecek şekilde tarifini aldım.
içi için malzemeler:
500 gr yağlı beyaz peynir
2 adet soğan
1 demet maydonoz
2 yemek kaşığı pul biber
1 adet yumurta
hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
yapılışı
yarım bardak ılık suyun içine maya ve şeker konulur karıştırılır 10-15 dk
mayalanması için bekletilir.diğer malzemelerde katılır kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurulur.hamur 30 dk dinlendirilmeye bırakılır.
içinin hazırlanması
2 soğan küçük küçük doğranır az yağda pembeleşinceye kadar kavurulur.maydonoz doğranır peynir ezilir pul biber ve yumurtada eklenir karıştırılır istege göre taze soğan ve taze sarımsak konulabilir.
dinlenen hamurdan 1 parça alarak merdaneyle 1 cm kalınlığında açılır içi konulur ve şekilde görüldüğü gibi kenarları kapatılır fırında pişirilir.
not:tarif yaklaşık 4-5 kişiliktir
annemin tavsiyesi evde pişirileceği için daha semsekler daha küçük olursa pişirmesi daha kolay olurmuş afiyet olsun.
başak keşke bunu ayrı bi konu olarak açsaydın neyse teşekkürler
merhabalar basak hanim tarifiniz icin tesekkurbugun deniyecegim karisimin icine mi yumurtayi koydunuz yoksa uzerine mi surdunuz soylerseniz sevinirimmmmmmm tarifler icin merci
keif abla bende tşk ederim.annem hazırlarken görmüştüm yumurtayı karışımın içine koydu.Alıntı:
keif Nickli Üyeden Alıntı
saygılarımla abla:)
amanınn ne güzel duruyorlar.:rolleyes:
kardeşşş başak bacım yapacak resim koyacak kötü olacakkk hiç zannetmiyorum valla :DAlıntı:
active Nickli Üyeden Alıntı
active kardeş çok tşk ler
fevzi kardeşim yorum için sana çok tşk ederim
demi ama :DAlıntı:
fevzi_cilkiz Nickli Üyeden Alıntı
allaaahhh çok özledimm yhaaa şekerlisinden istiommm banaaa gönderin yaaaa....her nizibe geldiğimde amcam ve teyzem yaptırırlar çatlıyana kadar yerim....Çok seviyorum şekerlisiniiiii
bende yeşil zeytinlisine bayılırım saol başakcım
Alıntı:
esera79 Nickli Üyeden Alıntı
AYNEN ABLA BENDE ZEYTİNLİ SEMSEĞİ ÇOK SEVERİM WALLA ŞİMDİ DE CANIM ÇEKTİ ÖĞLEN BİR YAPAN OLSA DA YESEK :)
esara ablacım çok tşk ler yeşil zeytinler toplanmadı sanırım şimdi anneme sordum kırma zeytinle börek yapılıyomuş:)Alıntı:
esera79 Nickli Üyeden Alıntı
miksam nizipte yeşil zeytinler toplandımı?
başakcım sen istbuldamı oturuyosun annene selamlar:)Alıntı:
başak Nickli Üyeden Alıntı
Yok Başak Daha Yeni Yeni Gidecekler Zeytin Toplamaya
--------------------------------------
başak süper duruyooo ya
ya hayatta bu kadar lezzetli bu kadar güzell bir yemek varmı çok merak ediyorum:o
basakcım cok guzel duruyo ya uzun zamandır yemedım dogrusu sımdı de canım cektı ne olacak sımdı eve gıdıp anneme yaptırsam mı?
ghostcum tarifi yazılı :)walla anneler yemek yaparda güzel olmaz mı:)Alıntı:
ghost_love Nickli Üyeden Alıntı
saadet abla siteye hoş geldiniz :)ablacım semsekten önce benim için birinci sırada patlican kebabı var:)Alıntı:
saadet Nickli Üyeden Alıntı
hoşbulduk başakcım çok teşekkür ederim evet haklısın patlıcan kebabı varda biz onu evde yapabiliyoruz annem yapıyo daha doğrusu ama bunu eksınlıkle yapamayız evde yapsak bile nizipteki gibi olmaz malesef onun için bu yemeğin benim yanımda daha güzel bir yeri var nizibe gelince hemen bu yemekten yaptırıcam çünkü çok özledim ;)
saadet ablacım bizde gurbette olduğumuzdan annem patlican kebabını evde yapıyor inş. nizip e gidince sevdiğiniz yemeklerin hepsinden afiyetle yersiniz saygılarımla:)Alıntı:
saadet Nickli Üyeden Alıntı
şekerli semsek
Hoş geldin başak.yine her zaman olduğu gibi,yemeklerinle beraber gelmişsin.Aslında ben hep söylerim"başak da olmazsa bu site üyeleri açlıktan gidecek diye"...
hasan hocam çok tşk ederim sakın ha site üyelerine birşey olmasın artık hepimiz burada bir aileyiz:) aeo msk saygılar
Başak kardeşim bir de fıstıklı semsek varmış.Ali kardeşimiz yapmış ve afiyetle yerken görünüyor:
[YOUTUBE]mxrwe-39exU[/YOUTUBE]
Hasan hocam,fıstıklı semseği ilk defa duydum güzel görünüyor,denemek lazım teşekkür ederiz.
Semseği yiyen kardeşimizde pek iştahlı maşaallah...:)
Ali Abimiz Agzını Tadını Biliyormus Fıstıklı Semseği Bende Yedim çok Güzel Herkese Tavsiye Ederim.görünüşü Ve Tadıyla Harika Bir Lezzet......
hasan hocam çok tşk ederim fıstıklı semsek adındanda belli oluyor ve çok güzel görünüyor saolun mümkünse tarifini alıp yazabilirmisiniz
en cok sevdigim yemektir .ama burda ne kadar yapsak nizip firinlarinin tadini vermiyor:(