Fýstýkta Fiyat Oyunu Bitmiyor
Antepfýstýðý sezonuna her giriþte rekolte ve fiyat oyunlarý hep yapýlmaktadýr. Su altý boz piyasasý bu sene düþük baþladý tam fiyatýný buldu derken bu defa fiyatý aþaðýya çekildi. Oysa ki hükümet yetkilileri fýndýk, mercimek, buðday, arpa ve bunun gibi bakliyatlarýn sezon baþlamasýyla birlikte taban fiyatlarýný belirlemektedir. Antepfýstýðý ise piyasalara býrakýlmýþ durumda bulunuyor. Örneðin 2019 yýlýnda rekolte düþük olduðundan fýstýk fiyatlarý yüksekti ama bazý siyasiler fýstýðýn fiyatýnýn düþmesi için yoðun çaba harcadýlar. Baklava sektöründe uðraþanlar fiyatlarýn yüksekliðinden þikayetçi olunca fýstýðýn merkezi konumunda bulunan Gaziantep ve Þanlýurfa siyaseti bu konuda sessiz kalmýþtý. Peki fýstýk fiyatlarý yükselince devreye giren siyasiler, neden fýstýk fiyatlarý düþünce devreye girmiyorlar. Evet 2020 yýlýnda fýstýk rekoltesi geçen yýla göre 3 katý civarýnda bulunuyor. Fýstýk bakýmý ve üretimi konusunda emek isteyen bir üründür. Çiftçiler ürünlerini 2 yýlda bir almaktadýrlar. Dolayýsýyla fýstýk üreticisini de düþünmek lazým, bölge ekonomisine büyük katký saðlamaktadýr. Borcu olan, çocuðunu evlendirmek isteyen, ev ve araba almak isteyen genellikle fýstýk ürününün olduðu zaman bu tür alýþ veriþlerini yapmaktadýr.
Nizip Fýstýk Halinde Fiyatý Kimler Belirliyor?
Nizip Fýstýk Hali bölge konumunda olduðu için fýstýk fiyatlarý burada belirlenmektedir. Ancak bu fiyatlar belirlenirken birkaç komisyoncu ile birkaç fýstýk tüccarýnýn arasýndaki antlaþma ile piyasalara yön verilmektedir. Antepfýstýðý için lisanslý depolamanýn yanýnda birde kooperatif kurulmalý ve piyasalarý bu kooperatif belirlemelidir. Aksi halde her sezon fýstýkla ilgili problemler yaþanmaya devam edecektir.
Fýstýðýn bu yýl ihracatý yapýlabilirse, geçen seneki fiyatlarý görebilir diye düþünüyorum. Bu konuda Çin’in ciddi manada fýstýk alacaðýný kamuoyundan takip ediyoruz. Ýnþallah üretici hak ettiði deðerle ürününü satar. Aksi halde üretici ucuza verdiði malý tüccar hiçbir zahmet çekmeden para gücüyle yüzde 30 ile 50 arasýnda haksýz kazanç saðlayacaktýr.
