Salçalik telaşi devam

Nizip?te bazı vatandaşlar, biber salçalarını evlerindebazıları da iş yerlerinde yaptırmayı tercih ediyor. İşyerlerinde çekilen ve tepsilere konulan biber salçalarıise, evlerin damında renkli görüntülere sahne oluyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da kırmızıbiberin çıkmasıylabirlikte salça yapma geleneğini sürdüren İlçemiz vatandaşları, soluğu biberçekilen işyerlerinde almaya başladı. Ağustos ve Eylül aylarında bahçelerden toplanan biberlertemizlenip ve çekildikten sonra tepsilere dökülerek güneşte kurutulurken,makineler ile biber çeken esnaflarda son günlerde hareketli günler yaşıyor. Cüzi bir para ödeyerek bu zorlukların aşılması hemvatandaşları hem salçalık biber çeken esnafları memnun etti.