Video: BULGURCULAR, \'\'GÜÇ BİRLİĞİ\'\' İÇİN TOPLANIYOR

Gaziantep'te, ''bulgur üretiminde kalite altyapısının güçlendirilmesive bulgurun tüketiminin arttırılması'' amacıyla, ''Bulgur Akıl ve Güç Birliği''toplantısı yapılacak.

Gaziantep Ticaret Borsası'nda düzenlenecek toplantıda açılışkonuşmalarının ardından ilk oturumun modaratörlüğünü de yapacak olan GaziantepÜniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Bayram,''Dünyada bulgurun yeri ve geleceği'' konulu bir konuşmayapacak. Konuklara yöresel bulgur yemeklerinin sunulacağı öğle yemeğininardından, ikinci oturumun moderatörü Mehmet Ragıp Güzelbey ise ''Topraktansoframıza altın sarısı rengiyle bulgur'' konulu konuşmasıyla katılımcılarabilgiler aktaracak. ''Bulgur duayenleri''nden anılarının dinleneceğitoplantının son bölümünde ise Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı İbrahim Sarı,''bulgur sektörünün sorunlarını ve çözüm önerileri'' hakkında açıklamalardabulunacak. GTB'de, ''Bulgur Üretiminde Kalite Altyapısının Güçlendirilmesive Bulgur Tanıtımının Yapılarak, Tüketiminin Arttırılması Projesi''çerçevesinde 22 Kasım Perşembe günü gerçekleştirilecek toplantı, plakettöreniyle sona erecek.Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı İbrahim Sarı, sonyıllarda ''dünyada yaşanan gıda terörü'' ve sağlıksız beslenmenin, toplumlarınen önemli sorunu haline geldiğini belirtti.

Bulgurun sağlıklı beslenmedeki yerini topluma anlatmak içinhazırlanan proje kapsamında bulgur üreticilerinin katılımıyla düzenlenecektoplantının önemini vurgulayan Sarı, şunları kaydetti:''GTB, İpek yolu KalkınmaAjansı, Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Bulgur SanayicileriDerneği'nin ortaklaşa düzenlemiş olduğu toplantıya akademisyenler,diyetisyenler ve bulgur üreticileri katılacak. Bu kapsamda ülkemizin dört biryanından gelen bulgur sanayicilerimizle görüş alışverişinde bulunacağız.Bulgurun toplumda sağlıklı beslenmeye katkıları ve bulgurun tanıtıp sevdirmeyeilişkin yapılacak çalışmaların görüşüleceği toplantıda, sektörün sorunları ve2023 yılı ihracat hedefleri de masaya yatırılacak.''