Mantarlı Büftek

SLM ARKADAŞLAR:MANTRALI BÜFTEĞİN TARİFİNİ YAZACAM

ÖNCELİKLE 4 KİŞİLİK YEMEK LİSTESİNE ĞÖRE KULLANILACAK MALZEMELER:
1)2 ADET KURU SOĞAN
2)2 YEMEK KAŞIĞI TERE YAĞI
3)400 GR. KOYUN veya DANA ETİ AZ YAĞLI
4)1 PAKET GÖBELEK(MANTAR)
5)1 TATLI KAŞIĞI TUZ
6)1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
7)BİR MİKTAR PUL BİBER
8)BİR MİKTAR YETERİ KADAR KEKİK
9) 6 ADET DOMATES
10 )4 ADETKIRMIZI TOP BİBER




YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE YEMEK YAPILACAK TENCEREYİ SEÇERİZ TENCEREMİZ ÇELİK OLURSA DAHADA İYİ OLUR YOKSA ÖNEMLİ DEĞİL.TENCERİNİN ALTINI YAKTIKTAN SONRA İÇERİSİNE TERE YAĞINI KOYUNUZ.SONRA ETİİZİ KAVURUNUZ.ET YARI PİŞMEYE GELDİĞİNDE SOĞANLA KIRMIZI TOP BİBERİ İÇERİSİNE ATINIZ VE SOLDUKTAN SONRA İÇERİSİNE KESİLMİŞ MANTARLARI (ĞÖBELEK)İATINIZ PİŞMEYE YAKIN AYRI BİR TAVADA DAHA ÖNCEDEN RENDELENMİŞ DOMATESİ PULBİBER.KARABİBER KEKİKLE BERABER SOLDURUNUZ HAZIRLADIĞIMIZ MANTAR VE ET KARIŞIMINI KAYIK TABAĞA KOYDUKTAN SONRA SOSUMUZU HER TARAFA YAYARIZ VE MASAMIZA SERVİS EDERİZ.



HERKESE AFİYET OLSUN

Biz daha çok nizip yemeklerini seviyoruz :)
aş otlu gibi

güzel oluyor admin.bence dene