Fýrýncýlarýn Antep Köy Kahkesi mesaisi

Fýrýncýlarýn Antep Köy Kahkesi mesaisi Bayramlarda da sofralarýnýn vazgeçilmez yiyecekleri ve ikramlarý arasýnda yer alýyor.Yöresel tatlarýn yaygýn olduðu kentte "Antep Köy Kahkesi" de genellikle Ramazan Bayramý'nda hane halkýnýn yaný sýra eve gelen misafirlere ikram edilmesi için hazýrlanýyor.Gaziantep'te özellikle Ramazan bayramlarýnda tüketilmek ve ikram edilmek üzere büyük bir özenle hazýrlanan asýrlýk lezzet "Antep Köy Kahkesi" ve Urfa usulü Künüçe hazýrlayarak fýrýncýlarýn yoðun mesai dönemi baþladý.Nizip ilçesi geleneksel lezzetlerinden olan ve halk arasýnda da "köylü kahkesi"ve küneçe "bayram kahkesi" olarak bilinen "Antep Köy Kahkesi" fýrýnlarda hazýrlanarak bayram ziyaretlerindeki misafirlere ikram ediliyor Gaziantep ve Þanlýurfa bölgesinde her bayram öncesi evlerde ve fýrýnlarda baþlayan bayram hazýrlýklarýnda en baþta gelen kahke hazýrlýðý, fýrýnlardaki yoðunluk nedeniyle günler öncesinden baþlýyor.