Yöresel yemeklerimizden biride simit aşıdır,yapılması kolaydır ve lezzetlidir
malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı simit (ince bulgur)
1 adet soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
tuz karabiber
yapılışı
soğan küçük küçük doğranarak az yağda pembeleşinceye kadar kavurulur üzerine iki bardak su ve salça ilave edilir kaynayınca bir bardak simit konulur suyunu tam çekmeden tencerenin altı kapatılır hemen servis yapılır yapılışı ve pişme süresi 10 dk dır
not
tarif 2-3 kişiliktir