Konu: Nizip YÖRESEL BÝTKÝLERÝ

Nizip ve cývarý koylerde yok olþmak uzere olan býtkýlýer ýse genellýkle ýlaç olarak kullanýlýyor bunlarýn bazýlarý.

cuha çiçegi.

ebe gümeci.

gýnseng dýye býr býtký ýse sadece su kenarlarýnda yetýsmekteyken bu býtký þimdi yok olmak uzere dýgerlerýne gore daha faydalý olan bu býtký hancagýz barajý kenarlarýnda yetiþmekteymiþ.

.

merhaba hemþerim elimden geldigi kadar yardýmcý olmaya çalýþayým .CADÝ denen bir bitkimiz var.bunu normal suda bekleterek özünün suya karýþmasýný bekliyoruz ve karýn agrýsýna,mide agrýsýna ,sancýlanmaya ,bagýrsaklarý temizlemeye ,ve iþtah açýcý olarak kullanýrýz yani en azýndan biz bunlarla büyüdük.Þuan eskisi kadar kulanýlmasada yinede ragbet gören bir bitkimizdir.Unutmadan tadý çok acýdýr.Sana kolaylýklar diliyorum hemþerim

alýntý:

"quote" fsoyarik demiþki:

Zahter(kekik) kollestrol ve tansiyona iyi gelen bir bitki.Selamlar



sayýn fsoyarik,zahterin bir fincandan fazlasýnýn tansiyon yükselttiði bilimsel olarak kanýtlandý.

geçen sene ,meyan þerbetini birine tavsiye ettim.oda þeker hastasýydý,içince rahatsýzlandý.

labaratuvara, meyan þerbetini tahlile götürdüm.%80 içinde þeker çýktý.þeker hastalarýnýn 1 bardaktan fazla içmemesi gerekiyormuþ.

Okul bitirme tezim "Gaziantep mutfaðý ve mutfak kültürü" idi.Bu konuda Rahmetli C.Cahit Güzelbey’le uzunca bir süre çalýþma þansýný yakalamýþ idim.

Yardýmcý olabileceðimiz bir konu olursa ne mutlu bizlere.

Ama ne istenildiði hakkýnda daha net ve açýk bilgi verilmesinde yarar olacaðý kanaatindeyim.

Selamlar Saygýlar.

ZAHVUR(PÝLAVLARA VE LAPAYA KOKU VE TAT VERMESÝ ÝÇÝN) ,ÜZERLÝK (TÜTSÜ AMAÇLI),LOÐLAZ (FASULYEGÝLLERDEN BÝR TÜR),AÞOTU,KEBER(ÝLAÇ ENDÜSTRÝSÝNE SATILAN ÇOCUKLUÐUMUZDA TOPLADIÐIMIZ DÝKENLÝ DALLARDA YETÝÞEN BÝR BÝTKÝ) VE YARPUZ(NANENÝN KOKUSUZU) VE BÝRÇOK BÝTKÝ TÜRÜ NÝZÝP’TE YETÝÞMEKTEDÝR.

SELAMLARIMLA...

merhabalar bende corbada bir zerre tuzum bulunsun istedim HATMI vardir birde mor cicekli bir bitki oksuruge balgam cozumunesoguk alginligina gayet iyi gelir bu arada ISIRGAN otunu unutmamak gerekir {tnsiyona iyi gelir}ayrica DEVECOKERTEN diger adiylaBITIRAK vardir buda damar tikaniklik larina iyi gelir fistik tarlalarin da bol bol gorunebilir.benim aklima gelen simdi bu kadar ben yurt disindn yaziyorum eger annennemin yninda olsam odevinize 3-4 sayfalik katkim olabilirdi.bi yardimim olduysa ne mutlu...by

biri daha geldi aklima REYHAN omuhtesem kokulu yapraklar almanyada ismi BASILIKUM burada bir cok yemekte kullanilir cok lezzet katiyor{makrnada denemelisiniz yada pizza da}kurutulmus hali tabiki

Kücük ken zeytinne ve fistik toplamaya gittigimde büyüklerim yanlarinda yemekte yemek icin

CÖRDÜK otu getirir lerdi tadi güzel ve hos kokardi(dürümde nefis olur)nasil tarif edeyim bilmiyorum ama bir nevi dereotu gibi

unutmayin arkadaslar korktugumuz zaman cocukken affat icirirlerdi korkuya iyi gelirdi.

birde benim katkým olsun pirpirim hardal kangal