Nizip?te her yaz mevsimi sonrası gelenek haline gelensalçalık biber çekimi tüm hızıyla devam ediyor. Köylerde tarlalarda yetiştirilen ya da çevre il veilçelerden pazarlara gelen salçalık kırmızıbiber satışlarının başlamasıtezgâhları da hareketlendirdi. İlçe genelinde özelikle sebze hali esnafındankırmızıbiberlerini alan vatandaşlar, biberlerini salça olarak çektiriyor vegüneşli alanlara sererek kurutmaya çalışıyor.Konu ile ilgili konuşan işyeri Murat Kökmen, sezonunbaşlaması ile birlikte işlerinde hareketlilik olduğunu ifade ederek bu yılçekim ücretinin acı ve tatlı fark etmediğini 100 kilogramını 25 lirayaçektiklerini söyledi.