Sizlerindeyöresel yemek tariflerimizle katılmanızı bekliyoruz. İşte yöresel yemeklerimiz.
BEYRAN
Malzemeler : 1 kg. kemikli gerdan,300 gr. Pirinç,100 gr. yaprak biber,100 gr. tuz,50 gr.karabiber,10 dis sarimsak,100 gr. beden yagi (iç yagi)..
Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateste kaynara çikincaya kadar kaynatilir ve bu arada etin kefi alinir. Kaynara çikan etin atesi kisilir ve haslanincaya kadar kaynatilmaya devam edilir. Baska bir tencerede 300 gr. pirinç haslanir, 15 dakika daha sonra haslanmis bu pirinçler 5 porsiyon olacak sekilde tabaklara konur. Pirinç üzerine 200 gr.et suyu, sarimsak, yaprak biber, tuz, karabiber konur ve limon sikilir, kaynayincaya kadar isitilir ve servise sunulur. (Mustafa HASIRCI - Metanet Lokantasi)