29 Aralık 1950'de Gaziantep’in Nizip ilçesine bağlı Kızılcakent köyünde doğdu.Çocuk yaştayken geçirdigi bir hastalık sonucu kısmı felçlik geçirdi.Bu kötü hastalığın pençesinde çocukluğunu geçiren Edip Akbayram'ın müziğe tutkusuda çocukluk yıllarında başladı.Haftalığından biriktirdiği paralarla ünlü pop şarkıcılarının konserlerine gider, eve döndüğümde aynanın karşısında onların taklitlerini yapardı.Çocukluk yıllarında bir orkestra kurarak amatör olarak düğün salonlarında çalıştı.Lisede kurdukları orkestrada Pir Sultan'ın, Karacaoğlan'ın deyişleri üzerine yaptıkları besteleri çalıp söylediler. İlk plağını da lise yıllarında yaptı: ‘‘Kendim ettim kendim buldum. İlk plağını çıkardığı grubun adı Siyah Örümcekler'di. Plakta zaten "Siyah Örümcekler-Gaziantep Orkestrası" ve "Edip Albayram ve Siyah Örümcekler" başlıkları altında iki farklı baskıyla çıktı.
Adana,Akbayram'ın kurduğu orkestrayla ilk sahneye çıktığı kenttir. Burada "Beyaz Saray" adlı bir gazinoda çalışmaya başdı.Akbayram yoksulluk içinde geçen bir çocukluktan sonra, liseyi bitirip 1968 yılında İstanbul'a yerleşti.Liseyi bitirdiği zaman hep öğrenmeyi istediği mesleğin, doktorluğun eğitimini almak için üniversite sınavlarına girdi ve diş hekimliğini kazandı. Müzige olan tutkusu ve giddikçe parlayan stili yüzünden Diş hekimligi egitimini yarıda bıraktı.1971'de Altın Mikrofon Yarışması'na katıldı.Aşık Veysel'in bir şiirinden esinlenerek gerçekleştirdiği ilk bestesi olan "Kükredi Çimenler" ile birinci oldu. 1974'te Dostlar Orkestrası'nı kurdu ve Anadolu pop müziğinin önde gelen isimlerinden biri oldu.Daha sonra Kara Kuzu, Deniz Üstü Köpürür ve Garip adlı 45'liklerimle ödüller aldı ve ünü yurt çapında duyulan bir sanatçı oldu. "Aldırma Gönül" ve "Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz" adlı parçalarıyla satış rekorları kıran ve altın plak kazanan sanatçının çeşitli kuruluşlar tarafından verilen 250 kadar ödülü mevcuttur.1980 Yılından sonra Edip Akbayram ve benzeri müzik yapanlar için zor yıllar oldu.1981-1988 Yıllarında bestelerinin TRT'de çalınması yasaklandı. Ama 1990 dan sonra özellikle ‘‘Türküler Yanmaz’’ albümüyle yeni bir çıkış yaptı ve kendi çizgisinde sapmadan yürümeye devam ettiğini gösterdi. Can Yücel'in, Oktay Rifat'ın, Ahmed Arif'in, Vedat Türkali'nin yapıtlarından bestelediği şarkıları büyük ilgi gördü.Edip Akbayram,bugün halen müzik yaşamına devam etmekte ve geçimimi kaset ve konserlerimden gelen paralarla kurduğu iki ortaklı küçük bir inşaat şirketi nden edlde ettigi gelirle sağlamaktadır.Bu şirket,çevre düzenlemeciliği, TIR taşımacılığı, küçük çapta bina yapımıyla uğraşıyor.Ayrıca, 1979 yılında Ayten hanım ile evlenen sanatçının bu evliliğinden Ozan ve Türkü adlarında bir oğlu, bir kızı var...