http://www.Nizip.com/tarm/fstk9.jpg[/IMG]
Bundan birkaç yil öncesine kadar Findik fiyatlari
Antep Fistiginin yarisindan bile daha az fiyatlarda seyrediyordu.
Ne olduysa son zamanlarda satin alinan bazi ünlü kalemlerin
demeçleri Bu yarista Antep fistigini gerilere düsürmeyi basardi.
Antep Fistiginin karaciger kanserine yol açan ’aflatoksin’
olusumuna zemin hazirladigini bildiren Harran Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Gida Mühendisligi Ögretim Üyesi Doç. Dr. Ibrahim Hayoglu’nun
kime hizmet ettigini henüz anlamis degilim.Üstelik bizden birisi.
Hayaloglu’nun Antep Fistigi kanser yapiyor demecindeki aflatoksinin olusum
gerekçesi antepfistiginin iç yapisi ile ilgisi yoktur.
Birazcik Kimya bilgisi olan birisinin aflatoksin denen maddenin
küf mantarindan meydana geldigini bilir.Üstelik Antep fistigi
uzun yillar tadini koruyabilen ve küflenmeyen bir gida maddesidir.
Gün geçmiyorki Radyasyonlu findiklarin kalp ve damar hastaliklarina
iyi geldigini söylemeyen birisi çikmasin.Bunun da son örnegi Prof.Dr.Mehmet ÖZ
Yenisafak Gazatesinin 28.09.2005 tarihli sayisinda Mansetten verilen
haber sayesinde findik fiyatlarinin yükseltilmesi hedeflenmektedir.
Biliyorsunun bunlarin sülalesi Karedenizli..Antep Fistigina göre yag
orani oldukça yüksek olan Findik kalbe nasil iyi geliyor bunu anlamis degilim.
Binlerce ÜreticI çiftçimizi magdur eden bu tür beyanatlar ve oyunlar
ne akademik kariyerlere ne patronum diyen zenginlere yakisiyor.
Bizlerde Fistigimizi tanitmali ve dünya pazarindaki yerinin almasini
saglamaliyiz.Bizden biri olan birilerinin de çikip antep fistiginin binlerce
yararlarindan ne zaman sözedecek merak ediyorum dogrusu....