Bu yazı bana mail yolu ile ulaştı. Çok beğendiğim bu yazıyı sizlerle paylaşayım diyerek siteye ekledim. Bakalım sizlerde beğenecekmisiniz ??
ANTEP'TE DENİZ OLSAYDI…
Önce sahilde bir koşu ardından denize karşı katmerli,sucuklu yumurtalı , küncülü ekmekli kahvaltılar yapılırdı…
Tabi ki vazgeçilmez olan ,Pazar günleri sahilde mangal keyfi olurdu…
İstanbul bugün ki İstanbul olmazdı , İskenderun,Hatay,Dörtyol ve Mersin ekonomileri çökerdi…
Olimpiyatlarda çütdepik diye bir branş olurdu…
Mangal dumanından gemiler birbirine girerdi…
Denizi 100. yıl parkının içinden geçirirlerdi…
ANTEP'TE KIYAMET ALAMETLERİ
Pide fırınlarının iflas etmesi...
Dana eti kullanımının yaygınlaşması…
"Sahre" yerine "Barbekü Partisi" teriminin kullanılması…
Çiköfte yiyen Antep'linin ,"Ağzım yandı , çok acıymış." demesi…
Fırının yanında kasap bulunmaması…
Ataşın yetmemesi…
Balık etiynen yapılmış "Eşgili Ufag Küfde"
ANTEP YEMİNLERİ
Aha şu çay kimi ganım agsın kine…
Uşaklarım döşümde baazlansın kine…
Mabalın boynuma !!! Ben heç eyle ham hanek edermiyim yav…
La yalan söyleysem yurdum yuvam daalsın , han evim harap olsun.Daha ne deym ağam…
Dinim hakkı uçun , beyle beyle oldu…
Yalan söyleysem sabaha çıkmıymm…
Şu namet son yiyişim ossun ki….
Yalanım varsa şordan şoora getmek nasip olmasın…
Laa eğer üfürüysem nikahım getsin , artı ne deym saaa…
Gardaşım sallıysam , rahmatlık anam gabrinde dombalak aşşın , tamam mı
*
*
*
Antep'liyik Demek Için ;
1) Lahmacunu Ekmeen Arasına Dürüm Edip Yimelisin....
2) Havlaynan Yeşil Soğan Yimelisin....
3) Bekmezle Yoğurdu Garıştırıp Fakıbeyni Yapmalısın....
4) Pazar Günü Başpınar'a Getmelisin...
5) Masaya Eşyaları Koyup,Savanı Serip Yerde Oturmalısın...
6) Gavaklaa Küfte Yoğurmaya Getmelisin...
7) Arişten Gorukları Toplayıp Terleme(Eşkili) Yapmalısın....
8) Çocukken Ticarete Atılabilmeli Meyve Sandığını Ters Çevirip Çekiliş Yapmalı ( Ya nasip ) Yada Leblebi Tozuynan Eşki Yapıp Satmalısın...(Sonra Kardeşini Kovalamlısın O Da Düşüp Kaşını Yarmalı Abim İçin Söyledim.))
9) Doktora Ağrıyı Anlatırken ''Şuram Balkıy'' Demelisin...
10) Polise İfade Verirken ''Ağam Hırhız Gapıyyı Gangırtıp Girik'' Demelisin...
11) Çocukken Gülle Oynayıp Deerme Çevirmelisin.Futbol Oynarken Hem Galleci Hem Oyuncu OlmalısınMaç 5'de Devre 10'da Biter Olmalı.
Ayrıca Gurbette bulunan Nizipliyi ve Antepliyi nasıl tanırsınız diye daha önce başlık açmıştım. İlginç tesbitleri görmek ve okumak isteyenler bu linke tıkladığında okuyabilirler...
http://www.nizip.com/showthread.php?t=13868