Yenidünya Kebabı
yöresel kebap çeşitlerimizden biride yenidünya kebabıdır.herkesin ömrü hayatında en az bir kere yemesi gereken bir yemektir
Malzemeler
1 kg kıyma
1kg yenidünya
tuz,karabiber
Yapılışı
Yenidünyalar ortadan 2 ye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.kıymaya tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur.yuvarlak köfteler yapılır.şişe bir yenidünya bir köfte saplanır.mangalda pişirilir.mangal yakma imkanı olmayanlar için fırında tepside yaklaşık 60-70 dk da pişirilir,sıcak servis yapılır
NOT:tarif yaklaşık 6-7 kişiliktir.
AFİYET OLSUN....ßaşak....