Atao�lu tatl�s�n�n atas� Z�NG�L....

**nizip27700** · 02.01.08, 09:37

Nizibimizin en eski tatl�lar�ndan birisi olan Z�NG�L tatl�s�n�, bilmem hi� duydunuz yada yediniz mi ? Zingil Ninelerimizin, �zellikle k��n yapt�� bir t�r tatl� �e�ididir. K��n �z�m bast��n�n k�r�lm�� iri tanelerinden yada bast�k elde do�ranarak ya�da k�zart�lan bir t�rtatl� �e�ididir. Do�ranm�� bast�klar bir kabta toplan�r. Bir tas i�inde unu bulama� haline getirip, bast�klar bu hamur bulamac�na bat�r�l�p k�zg�n ya�a at�larak ya�da k�zart�l�r. Zingil so�uduktan sonra afiyetle yenir.

NOT:Burada hat�rlatmak istiyorum Bu Zingil tatl�s�, Me�hur Atao�lu tatl�s�n�n atas� say�l�r ) Mehmet abicim dar�lma ve g�cenme seni �ok sevdi�im i�in bu ba�l�� koydum. ��nk� o y�llarda tulumba tatl�s� yokmu�, �ekerde yokmu�. �eker ihtiyac� kuru �z�m ve incir ile giderilirmi�. O y�llarda ninelerimizde tatl� olarak bunu bulmu�lar. O pamuk ve nur y�zl� ninelerimizin buradan ellerinden �p�yorum. �yiki sizler vas�n�z.
Abdurrahman �RSKIRAN

**admin** · 02.01.08, 10:00

En k�sa zamanda foto�raf�n�nda bulmam�z laz�m

Tabi bizide bir zingil yemeye davet edersin art�k

**Mustafa KANAL** · 02.01.08, 10:49

��mdi konuyu a�t�n�z! benimde can�m istedi; evde yapt�m vede yedim i�te resimleri.

**Mustafa Bilici** · 02.01.08, 10:58

�ok g�zel g�r�n�yorlar...

**nizip27700** · 02.01.08, 11:41

�n�aallah Hac� Mehmet garda��m. Ben Z�NG�L tatl�s�n� anneme en k�sa zamanda yapt�raca��m sanada bir tabak getirece�im. K�smet olursada www.nizip.com birlik beraberlik ve dayan��ma g�n�ndede bu ananevi tatl�dan yapt�r�p getirmeyi d��n�yorum...

**admin** · 02.01.08, 12:20

K�� toplant�lar� yapal�m bir gece...
Haydi Zingil yemeye

**ba�ak** · 02.01.08, 16:06

bizim burada bu tatl�ya lokma diyorlar mustafa kanal abi afiyet olsun

**Mustafa KANAL** · 02.01.08, 19:46

ba�ak Nickli �yeden Al�nt�

bizim burada bu tatl�ya lokma diyorlar mustafa kanal abi afiyet olsun

Te�ekk�rler Ba�ak.
Ama lokma tatl�s� ayr� zingil ayr� ikisininde tad� apayr� ama g�r�n�� itibar�yla lokmaya biraz benziyor ama lokmada de�il

**rasimm** · 03.01.08, 06:07

Ak�am Anama sordum eskiden zingil yaparlard� . K�zart�lacak bast�k; pekmezle un bulamac� yap�l�r bu bulamaca bast�k bat�r�l�r ondan sonra k�zart�l�r afiyetle yenirmi�....
Ayr�ca ba�ka �eylerdende bahsettiler. Bulgur unu ekme�i, mercimek unu ekme�i, fetir bunlar� da zamanla a��klayaca��m...

**nizip27700** · 03.01.08, 11:57

Sevgili Mustafa Kanal karde�im.. Eklemi� oldu�unuz resim tatl�c� Sabri ustan�n lokma tatl�s�. �n�aallah Zingilin resmini buraya koyaca��m. Ama niye yalan s�yleyeyim eklemi� oldu�un resimdeki tatl�lara bkt�k�a a�z�m�n ��RR�� akt� yorumun i�in te�ekk�rler...

**Mustafa KANAL** · 03.01.08, 13:42

nizip27700 Nickli �yeden Al�nt�

Sevgili Mustafa Kanal karde�im.. Eklemi� oldu�unuz resim tatl�c� Sabri ustan�n lokma tatl�s�. �n�aallah Zingilin resmini buraya koyaca��m. Ama niye yalan s�yleyeyim eklemi� oldu�un resimdeki tatl�lara bkt�k�a a�z�m�n ��RR�� akt� yorumun i�in te�ekk�rler...

Hakl�s�n lokma tatl�s�na benziyor ama lokma tatl�s� de�il ad�yla san�yla zingilin resimlerini att�m foruma

**baba_sultan** · 20.01.08, 15:53

karde� bu g�n evde yapt�rd�m.
bu sitenin tema s�n�da deyi�tirielim nizipy�reselyemek.com yapal�m olmazm� bu kadar yemek tarifi hi� bir sitede yoktur bence ba�ak karde�imiz siteyi tek ba��na doldurur tarifleri ile

**M.K��K** · 21.01.08, 04:31

Yemeyeli en az 15 y�l oldu

**umitbozoglu** · 21.01.08, 16:27

can�m�z tatl� �ekti yaw

**tilfarl�-ertu�rul** · 02.02.08, 15:54

mmmmmmmmmmmmmm olsada yesek ya ke�ke

Giri� / Kay�t kapat

Nizip'e Ho� Geldiniz

Nizip Tarihi

Nizip'e Ula��m

Tarihimiz K�lt�r�m�z

Duyurular

Turizm

Okullular

Edit�rler

Firma / Kurum TELEFON ve ADRES REHBERi

Konu: Atao�lu tatl�s�n�n atas� Z�NG�L....

Se�enekler

Atao�lu tatl�s�n�n atas� Z�NG�L....

Bu Konu i�in Etiketler