ARAP TAVASI
Yöresel yemeklerimizden biride arap tavasıdır. yapılması kolay ve lezzetli bir fırın yemeğidir.
malzemeler
yarım kg kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet patlıcan
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
3 adet sivri biber
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşaığı pul biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
tuz,karabiber
yapılışı
bütün malzemeler küçük küçük ve küp şeklinde doğranır diğer malzemelerle iyice karıştırılarak tepsiye basılır.200 derece fırında yaklaşık 60 dk pişirilir. sıcak servis yapılır
not:tarif yaklaşık 8 kişiliktir