Yöresel oyunlarımızdan olan çiğköfte halayı düğünlerimizde serğilenen en güzel oyunlardandır.
Profesyonel bir oyuncu, halayın başını çeker..
Girani(ağır oyun) ile başlayan halay zurnacının halaycı başını havaya sokmasıyla çiğköfte oyunu başlar.
Davulcu da burda tüm maharetini göstermek zorundadır.
Oyunlardaki en sert tokmak bu oyunda vurulur..
İyice havaya giren halaycı başı mendilini yere serer ve zurna eşliginde çiğköfte yoğurmaya başlar..
Bu arada halaydakiler de alkış ve zılgıt ile desdek verirler..Yoğurma süresince halaydakiler yerinde durur.
Ter tökme...legen sıyırma ve bulgur yoğurma eylemleri halaycı başının davul-zurna eşliginde ve alkışlar arasında
segiledigi en önemli maharetlerdir.Çiğköfte halayı zurnanın hareketli parça çalmasıyla sona erer.
ve artık girani(ağır oyun) yerini hareketli oyun bırakır