Kültür Ağacının Nizip'e Verdigi Meyveler
Türkiye, yörelerine özgü farklı kültürleriyle çeşitli milletlerin ilgisini üzerine toplamış bu ve bunun gibi birçok bir çok özelliği hatırı sayılırsayıda da turist çekmiştir.Türkiye’de aynı anda, çeşitli yerlerinde farklı iklimler görüldüğü gibi farklı kültürlerde görülür. Kültür bölgeden bölgeye, ilçeden ile ve hatta ilden ilçeye değişebilir. Kültürden kasıt toplumu bir kısmının kendine özgü çeşitli yöre kıyafetleri, yemekleri,insanları, evleri...yani kısaca yaşam tarzlarıdır. Ülkemizde bunlara birçok örnek vardır. Bunlardan biride Nizip’tir.Nizip’te fiziksel olarak bakarsak bazı eski yapıların yanı sıra ve hatta onlardan daha çok yeni ve lüks binalar vardır. Buna eski yapıların bir bir yeni ve lüks yapılar alıyor da diyebiliriz. Bu Nizip’in yaşam standartlarının gittikçe yüksek seviyelere çıktığının kanıtıdır. Bunun bir kanıtı da sosyalleşme alanında yapılan çalışmalardır. Bunlara mimari olarak örnek vermek gerekirse; sinemalar alışveriş merkezleri, tiyatro salonu, parklar,cafeler ve daha bir çok şeydir. Biraz soyut olarak ta bakarsak ta yapılanseminerler; çeşitli toplantıları örnek verebiliriz.Nizip’in gelenek ve göreneklerine bakarsak anlatmakla bitmez çok değişik örf ve adetlerin bulunduğubu şirin yerde çağdaşlaşmaya ait bazı adımlar atıldığından dolayı bazı gelenekler de farklılık gözlenmektedir. Ama genelde kendi hasından pek ödün verilmeden Nizipliler kültürüne sahip çıkan bir topluluktur. Bu yüzden bir çok örfleri, adetleri uzun yıllardan bu yana getirilmiştir.Nizip fazla büyük olmayan bir ilçedir. Bu yüzden insan birbirlerini tanırlar. Hep bir arada olurlar. Birinebir şey olduğu zaman ellerinden gelen yardımı yaparlar. Hasta olanlara hasta ziyaretine, ölenlerin yakınlarına baş sağlığı dilemeye giderler. Düğünlerdeevlenenlerle sevinç ve mutluluklarını paylaşırlar. Zaten Niziplilerin insanlarlaolan sıcak diyalogların en iyi gözlemlenebileceği yerde düğünlerdir. Nizip düğünlerinin aşamaları say say bitmez. Düğün öncesi kız isteme, nişan, kızevinin çalıp oynama gecesi ve bu gecede söylene çeşitli maniler. Düğünde ise oynamalar, çalınan zılgıtlar, takı merasimi, kuşak bağlama merasimi ve daha birçok şey. İşte bunlar Niziplilerin insanilişkilerini o kadar güzel anlatıyor ki ve samimi davranıyorlar ki...İşte bunlar.Nizip kültürü, Nizip’in bütünlüğüdür.Nizip’in kültürü çok uzun yıllara dayalıdır. Belkıs’tan çıkan o muhteşem eserlerde bunu anlatmaktadır.Nizip’in kültüründen bahsedilirken maharetli Nizip kadınlarının, yemek üzerine muhteşem eserlerine dedeğinilmeden geçilemez.
[IMG]http://www.Nizip.com/gallery/displayimage.php?imageid=1089
Tabi yemek denince Nizip ‘in konukseverliğinedeğinilmeden geçilemez. Önce yemeklerine değinelim. Nizip kadınları çokmaharetli olduklarından dolayı yaptıkları yemeklerin tadına doyum olmaz. Zeytin yağlı dolması mı? Mantısı mı,sarması mı? ... desem. Tabi her gün o kadar işle beraber bunları yetiştiriyorlar hayret doğrusu. Özelliklede misafirleri olduğu zaman önce her yer tertemiz olur,sonra yemekler tatlılar yapılmaya başlanır. En sonunda da her şey biter ve sanki o işleri kendileri yapmamışlar gibi güzelce giyinir,takıp takıştırırlar. Yani ne olursa olsun güzelliklerinden ödün vermezler. Ve modern yaşamı her zaman takip ederler.
İslim Marufoğlu İlköğretimOkulu
Yağmur AYRAN
8/A 17
Gönderen:Ramazan Tarhan
